1. Surse diferite
Ceara de albine este o substanță grasă secretată de glandele de ceară ale albinelor lucrătoare (13-18 zile), în timp ce mierea este produsă de albinele care produc în mod repetat nectar din plantele de nectar. De fapt, produsele apicole pot fi împărțite aproximativ în produse apicole (miere, miere, polen de albine), secreții de albine (ceară de albine, lăptișor de matcă, venin de albine) și propriul corp al albinei (pupă de albine, blană de albine), astfel încât poate fi cunoscut. din acest punct că există o diferență esențială între cele două.
Doi, rolul este diferit
Efectele cerii de albine și mierii asupra coloniei de albine sunt foarte diferite. Funcția principală a cerii de albine este de a construi stupul și de a acoperi camera cuibului (camera de hrănire și camera larvelor), în timp ce mierea este hrana depozitată de colonia de albine, deoarece albinele se bazează în totalitate pe flori. Pentru hrană, însă înflorirea plantelor sursă de nectar este periodică și poate să nu fie continuă, mai ales iarna când practic nu există nicio sursă de nectar afară și temperatura exterioară nu este potrivită pentru activitățile albinelor. În acest moment, albinele reprezintă baza materială pentru supraviețuirea coloniilor de albine.
Trei ingrediente diferite
Ceara de albine și mierea sunt foarte diferite ca compoziție. Componentele principale ale cerii de albine sunt lipidele, acizii, alcoolii și hidrocarburile și conțin încă o cantitate mică de uleiuri volatile, pigmenți, minerale și substanțe aromatice, în timp ce principalele componente ale mierii sunt. Este glucoză și fructoză și conține o cantitate mică de zaharoză, gumă, acizi organici, aminoacizi, vitamine, polen și minerale etc. Prin urmare, ceara de albine și mierea sunt două produse apicole complet diferite din perspectiva compoziției.
